{"product_id":"panettone-classico","title":"PANETTONE CLASSIQUE","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Panettone classique est le fruit d'un long et minutieux processus de fabrication qui implique pas moins de quatre phases de pétrissage et trois phases de fermentation, afin de garantir une levée parfaite ainsi qu'une texture moelleuse et légère. Chaque détail, de la sélection des ingrédients à la préparation, est pensé pour offrir une expérience unique. Notre recette repose sur l'utilisation exclusive des meilleures matières premières issues de la filière agricole biologique, un mariage de qualité et d'authenticité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe cœur de notre Panettone est le levain naturel qui, grâce à sa lente fermentation, lui confère une texture délicate et un arôme incomparable. À cela s'ajoutent de la farine de blé tendre biologique, des jaunes d'œufs de poules élevées au sol et le parfum enveloppant des gousses de vanille Bourbon. Le beurre de crème fraîche et le miel d'agrumes enrichissent le gâteau d'une onctuosité unique, tandis que les raisins secs et les écorces d'orange artisanales apportent fraîcheur et une légère note acidulée qui rehausse la douceur naturelle du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne touche finale d'amande sicilienne biologique ajoute un parfum délicat qui rend le Panettone encore plus aromatique et digeste. Le résultat est un produit qui ne séduit pas seulement dès la première bouchée, mais qui, grâce à sa levée naturelle et à sa sélection d'ingrédients authentiques, est exempt de conservateurs et particulièrement léger, ce qui le rend idéal même pour ceux qui recherchent une pâtisserie artisanale et saine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePoids net emballage individuel 1kg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePoids brut emballage individuel 1,4kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePANETTONE CLASSIQUE AUX AMANDES. Farine de BLÉ tendre type \"00\"*, BEURRE, jaune d'OEUF sucré (jaune d'OEUF de catégorie A (67%), sucre), levain (farine de BLÉ tendre type \"00\"*, eau), écorces d'orange confites* (11 %) (écorces d'orange*, sirop de glucose-fructose*, sucre*), raisins secs* (9%), (raisins secs*, huile de tournesol*), eau, sucre, préparation à l'AMANDE (3%) (CRÈME, pâte d'AMANDE* (40%), LAIT entier), miel d'agrumes, préparation à la vanille \"Romito\" (sirop de glucose, vanille Bourbon* (6%)), pâte d'orange confite* (écorces d'orange*, sirop de glucose-fructose*, sucre*), sel marin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*INGRÉDIENTS D'ORIGINE BIOLOGIQUE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des ingrédients:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFarine \"00\" UE et beurre UE ; jaune d'œuf, écorces d'orange, amande et miel ITALIE ; raisins secs HORS UE.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLERGÈNES : \u003c\/strong\u003eCÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN, OEUFS, LAIT, FRUITS À COQUE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit dans un atelier utilisant : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSOJA, LAIT, OEUFS, FRUITS À COQUE, CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN, CÉLERI, SULFITES. \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÉnergie 1627 kj\/390 kcal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMatières grasses 20,2 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDont acides gras saturés 12,4 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlucides 44,5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDont sucres 21,4 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFibres 1,6 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProtéines 6,7 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSel 0,14 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDétails\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConseils de conservation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver dans un endroit frais et sec. Conseils de dégustation : pour apprécier pleinement ses saveurs et ses parfums, il est conseillé de servir le panettone à une température d'environ 26\/28°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduit et emballé à la main par :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLABORATORIO NIKO ROMITO Srl\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eStrada Statale km 149+790\u003cbr\u003eCastel di Sangro 67031 (AQ)\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39548024979605,"sku":"NR181","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/panettone_classico_conf_2000_2000.webp?v=1791941063","url":"https:\/\/shop.laboratorionikoromito.it\/fr-int\/products\/panettone-classico","provider":"Laboratorio Niko Romito","version":"1.0","type":"link"}