{"title":"Garde-manger","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa cuisine commence par le garde-manger. Tomate, légumineuses, huile, miel et fruits : des ingrédients et des préparations du Laboratorio Niko Romito travaillés avec précision pour en préserver l'identité, l'équilibre et le goût et trouver, chaque jour, leur place à table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miele","title":"Miel mille-fleurs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiel de fleurs sauvages de montagne Laboratorio Niko Romito\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNé de la collaboration avec Mieli Thun, ce miel de fleurs sauvages voit le jour chaque année dans les prairies préservées derrière Casadonna, où les abeilles sont conduites pour suivre le rythme naturel des floraisons.\u003cbr\u003eUn miel intense et enveloppant, avec des notes de châtaignier. Son profil est balsamique et légèrement épicé, riche en nuances qui racontent avec authenticité ce coin des Abruzzes.\u003cbr\u003eUn miel de montagne qui préserve le caractère du territoire et la pureté du paysage dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003emiel de fleurs sauvages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉnergie 1433 kJ\/337 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses 0 g\u003cbr\u003edont acides gras saturés 0 g\u003cbr\u003eGlucides 84 g\u003cbr\u003edont sucres 72 g\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFibres 0\u003cbr\u003eProtéines 0,3 g\u003cbr\u003eSel 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003edétails\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMIEL DE FLEURS SAUVAGES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine des ingrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emiel ITALIE\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConseils de conservation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eà conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduit et conditionné par :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eMieli Thun - Andrea Paternoster S.S.A.\u003cbr\u003eStrada Conte Zdenko Thun, 8 - 38010 ton (TN) - Italie pour Laboratorio Niko Romito Srl.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53049466945875,"sku":"NR369","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/miele_2000_2000.webp?v=1791941123"},{"product_id":"miele-millefiori-copy","title":"Soulagement","description":"\u003cp\u003eÀ partir de notre Miel Millefleurs de montagne, naît un produit nouveau et exclusif : \u003cstrong\u003eSOLLIEVO\u003c\/strong\u003e. Miel, Gingembre, Pollen, Curcuma et Poivre, un mélange naturel conçu pour vous accompagner dans les moments où vous ressentez le besoin de retrouver équilibre et bien-être.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa douceur du miel s'unit aux notes chaudes et enveloppantes du gingembre et du curcuma, enrichies par le pollen et vivifiées par une touche de poivre qui en valorise les caractéristiques aromatiques.\u003cbr\u003ePolyvalent et agréable, il peut être dilué dans de l'eau chaude ou dans du lait, ou simplement dégusté à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003emiel d'agrumes 80%, pollen polyfloral, gingembre*, curcuma*, poivre noir*.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*INGRÉDIENT ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE UE\/NON UE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeur énergétique Kcal 337\u003cbr\u003eGlucides 78,7 g\u003cbr\u003eSucres 60,7 g\u003cbr\u003eProtéines 3,7 g\u003cbr\u003eFibres 2,5 g\u003cbr\u003eLipides 0,7 g\u003cbr\u003eAcides gras saturés 0,3 g\u003cbr\u003eSodium Na 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003edétails\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUIT À BASE DE MIEL, POLLEN ET ÉPICES recette exclusive Laboratorio Niko Romito Srl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine des ingrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emiel ITALIE, pollen ITALIE\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMode de conservation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003econserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduit et emballé par :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eMieli Thun - Andrea Paternoster S.S.A.\u003cbr\u003eStrada Conte Zdenko Thun, 8 - 38010 Ton (TN) - Italie pour Laboratorio Niko Romito Srl.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53049512001875,"sku":"NR371","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/sollievo_2000_2000.webp?v=1791941123"},{"product_id":"pesca-sciroppata","title":"Pêches au sirop","description":"\u003cp\u003eUne pêche percoca sicilienne de Leonforte sélectionnée pour sa douceur naturelle, l'intensité de sa saveur, sa chair compacte et son profil aromatique intense. Elle est travaillée selon un procédé délicat qui en préserve la texture, la fraîcheur et l'intégrité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécoupée et mise en pot avec soin, la pêche conserve une structure pulpeuse et naturellement croquante, capable de restituer à chaque bouchée toute la vitalité du fruit frais. Le sirop est essentiel, calibré pour accompagner sans masquer, avec une teneur en sucre mesurée qui laisse place à la véritable expression de la matière première.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est une conserve propre, authentique, qui raconte le fruit sans artifice : une pêche qui conserve son identité, son rythme naturel, son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003epêche percoca, eau, sucre, sirop de glucose, acidifiant : acide citrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValeurs Nutritionnelles\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeur énergétique 267 kJ\/63 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses 0,6 g\u003cbr\u003edont Acides gras saturés 0 g\u003cbr\u003eGlucides 12,5 g\u003cbr\u003edont Sucres 0,8 g\u003cbr\u003eProtéines 1,3 g\u003cbr\u003eFibres 1,6 g\u003cbr\u003eSel 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003edétails\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePÊCHES AU SIROP\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine des ingrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epêche ITALIE\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduit dans un établissement utilisant :\u003c\/strong\u003e SOJA, LAIT, ŒUFS, FRUITS À COQUE, CÉLERI, SÉSAME, SULFITES.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMode de conservation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un lieu frais et sec.\u003cbr\u003eAprès ouverture, conserver à +4°C et consommer dans les 7 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduit par :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLaboratorio Niko Romito Srl, Via degli Abruzzi 204, Castel di Sangro, 67031 (AQ).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConditionné par :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLaboratorio Niko Romito Srl, Via degli Artigiani 20, Castel di Sangro, 67031 (AQ).\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53049997590867,"sku":"NR357","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/pesca_sciroppata_2000_2000.webp?v=1791941124"},{"product_id":"olio-evo-cucco","title":"Huile d'olive vierge extra Cucco","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra monovariétale CUCCO\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eLaboratorio Niko Romito\u003c\/strong\u003e naît de la sélection d’olives \u003cstrong\u003e100 % italiennes\u003c\/strong\u003e du cultivar \u003cstrong\u003eCucco\u003c\/strong\u003e, une variété originale et inédite, transformée pour le Laboratoire par un producteur des Abruzzes, choisi pour son attention aux processus d’extraction, effectués uniquement par des procédés mécaniques à température contrôlée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s’agit d’une \u003cstrong\u003ehuile monovariétale exclusive\u003c\/strong\u003e, au caractère élégant et délicat, pensée pour ceux qui aiment une huile harmonieuse, raffinée et polyvalente. Au nez, elle s’ouvre sur un fruité \u003cstrong\u003edoux\u003c\/strong\u003e, qui offre une impression de délicatesse suave et veloutée, totalement éloignée des profils musclés et puissants typiques d’autres variétés. En bouche, elle se confirme délicate, avec une \u003cstrong\u003eamertume et un piquant très faibles\u003c\/strong\u003e, ce qui la rend parfaite pour sublimer des ingrédients délicats sans les dominer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne huile née de la volonté d’amplifier et d’exalter les saveurs des produits du Laboratorio Niko Romito : un ingrédient à utiliser cru, sur des préparations sucrées et salées, pour valoriser chaque nuance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’\u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra monovariétale CUCCO exprime son meilleur utilisée crue\u003c\/strong\u003e, sur des plats à base de poisson blanc, de légumes légers, de carpaccios et d’autres préparations subtiles, où son élégance aromatique peut s’exprimer pleinement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormat : 250ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHuile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des olives :\u003c\/strong\u003e Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété : \u003c\/strong\u003eCucco (Monovariétale)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation idéale :\u003c\/strong\u003e à cru sur des mets délicats et surtout sur du poisson blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique : \u003c\/strong\u003eartichaut, amande fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHUILE OBTENUE À PARTIR D’OLIVES CULTIVÉES ET PRESSÉES EN ITALIE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAMPAGNE DE RÉCOLTE DES OLIVES 2025\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeur énergétique 3386 kJ \/ 824 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses 92,0 g\u003cbr\u003edont Acides gras saturés 18,0 g\u003cbr\u003eGlucides 0 g\u003cbr\u003edont Sucres 0 g\u003cbr\u003eProtéines 0 g\u003cbr\u003eSel 0g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003edétails\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA 100 % ITALIENNE MONOCULTIVAR CUCCO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS À L’ABRI DE LA LUMIÈRE DIRECTE ET DE LA CHALEUR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe légers dépôts témoignent de la décantation naturelle du produit.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConditionné pour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLaboratorio Niko Romito Srl Via degli Artigiani 20, Castel di Sangro AQ dans l’établissement de Ursini srl Via S.Maria la Nova, 12 Fossacesia CH.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53239179444563,"sku":"NR361","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/olio_cucco_2000_2000.webp?v=1791941124"},{"product_id":"olio-evo-intosso","title":"Huile d'olive vierge extra Intosso","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eHuile d'Olive Vierge Extra INTOSSO Laboratorio Niko Romito\u003c\/strong\u003e provient de la campagne de récolte \u003cstrong\u003e2025\/2026\u003c\/strong\u003e et est obtenue exclusivement à partir d’olives \u003cstrong\u003e100 % italiennes\u003c\/strong\u003e de la variété Intosso, cultivar autochtone des Abruzzes. Les olives sont sélectionnées et pressées pour le Laboratoire par un \u003cstrong\u003eproducteur abruzzais\u003c\/strong\u003e, choisi pour son attention aux processus d’extraction, effectués uniquement par des procédés mécaniques à températures contrôlées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette huile est un \u003cstrong\u003eassemblage exclusif de variété Intosso\u003c\/strong\u003e, créé spécialement par le chef \u003cstrong\u003eNiko Romito\u003c\/strong\u003e à partir d'huiles monovariétales Intosso obtenues \u003cstrong\u003ede la même campagne de récolte et des mêmes olives\u003c\/strong\u003e, mais travaillées avec des \u003cstrong\u003eprocessus différents\u003c\/strong\u003e. L'union de ces différentes méthodes permet d'atteindre un profil organoleptique unique, équilibré et sélectionné, expression d'une recherche ciblée sur le goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la vue, elle se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur vert intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, elle exprime un fruité affirmé mais élégant, avec des notes herbacées fraîches et piquantes. En bouche, elle est puissante, caractérisée par une riche charge végétale et par un \u003cstrong\u003eéquilibre harmonique entre l'amertume et le piquant\u003c\/strong\u003e, persistant et agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne huile à la personnalité nette, née de la volonté d'amplifier et d'exalter les saveurs des produits du Laboratorio Niko Romito : un ingrédient à utiliser cru, sur des préparations sucrées et salées, pour valoriser chaque nuance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormat : 250ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHuile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des olives :\u003c\/strong\u003e Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété : \u003c\/strong\u003eIntosso (assemblage exclusif de monovariétales Intosso)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation idéale :\u003c\/strong\u003e crue sur des soupes de légumineuses, viandes rouges grillées, légumes crus et cuits, bruschettas, pinzimonio, pommes de terre bouillies, fromages affinés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique : \u003c\/strong\u003eparfums de tomate, artichaut, herbes aromatiques.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHUILE OBTENUE AVEC DES OLIVES CULTIVÉES ET PRESSÉES EN ITALIE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAMPAGNE DE RÉCOLTE DES OLIVES 2025\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValeurs Nutritionnelles\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeur énergétique 3386 kJ \/ 824 kcal\u003cbr\u003eGraisses 92,0 g\u003cbr\u003edont Acides Gras Saturés 18,0 g\u003cbr\u003eGlucides 0 g\u003cbr\u003edont Sucres 0 g\u003cbr\u003eProtéines 0 g\u003cbr\u003eSel 0g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003edétails\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 100 % ITALIENNE MONOCULTIVAR INTOSSO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS À L'ABRI DE LA LUMIÈRE DIRECTE ET DE LA CHALEUR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe légers dépôts témoignent de la décantation naturelle du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConditionné pour :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLaboratorio Niko Romito Srl Via degli Artigiani 20, Castel di Sangro AQ\u003cbr\u003edans l'établissement d'Ursini srl Via S.Maria la Nova, 12 Fossacesia CH.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53239213097299,"sku":"NR359","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/olio_intosso_2000_2000.webp?v=1791941125"},{"product_id":"minestra-legumi-e-cereali","title":"Soupe de légumineuses et céréales","description":"\u003cp\u003eUne soupe qui associe \u003cstrong\u003eorge et épeautre non perlé\u003c\/strong\u003e à une sélection de \u003cstrong\u003eharicots ronds, lentilles, pois chiches, pois décortiqués et lentilles décortiquées\u003c\/strong\u003e, complétée par de la \u003cstrong\u003epulpe de tomate, de l'huile d'olive extra vierge, de l'oignon et de la carotte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes légumineuses, sèches, sont mises toutes ensemble crues dans de l'eau salée.\u003cbr\u003eLes ingrédients sont ensuite cuits pendant environ 35-40 minutes dans un environnement clos, comme dans une petite serre à vapeur, où la chaleur enveloppe et concentre, exaltant chaque nuance.\u003cbr\u003eUne technique de cuisson qui préserve la structure, l'identité et la texture. Une préparation équilibrée, complète et naturellement rassasiante. La présence de l'épeautre non perlé et de l'orge restitue une texture pleine et authentique, capable de raconter le rythme lent des céréales complètes. La tomate lie les ingrédients avec discrétion, sans les masquer, tandis que l'huile d'olive extra vierge complète le profil avec rondeur et harmonie.\u003cbr\u003eUne soupe pensée pour la table de tous les jours, qui interprète la vision du Laboratorio Niko Romito : transformer la tradition en un geste contemporain, où technique, goût et nutrition cohabitent en équilibre. La production selon la recette exclusive du chef Niko Romito est confiée à une petite entreprise qui interprète pleinement les valeurs du Laboratorio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eeau, légumineuses et céréales 21% (ORGE, ÉPEAUTRE, haricots ronds, pois chiches, lentilles, pois décortiqués, lentilles décortiquées), pulpe de tomate (tomates, sel marin, correcteur d'acidité : acide citrique), huile d'olive extra vierge, oignon déshydraté, carotte déshydratée, sel, farine de pois chiches, antioxydant : acide ascorbique, épices (romarin, sauge, ail, laurier, baies de genièvre, poivre noir, basilic), arôme (extrait végétal).\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValeurs Nutritionnelles\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeur énergétique 2392 kJ\/577 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses 47,0 g\u003cbr\u003edont Acides Gras Saturés 28,0 g\u003cbr\u003eGlucides 29,0 g\u003cbr\u003edont Sucres 24,0 g\u003cbr\u003eProtéines 9,4 g\u003cbr\u003eFibres 11 g\u003cbr\u003eSel 0,14 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003edétails\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOUPE DE CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE DES INGRÉDIENTS : \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUE \/ NON UE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLERGÈNES :\u003c\/strong\u003e céréales contenant du GLUTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit dans un établissement utilisant : POISSON, SOJA, LAIT ET FRUITS À COQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCONDITIONS DE CONSERVATION :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003econserver à température ambiante, après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduit et conditionné par :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eIL “TARTUFO DI PAOLO” di Emanuele Menichini \u0026amp; C. S.A.S., Via Fonteciterna 14\/A - 06038 Spello (PG) IT pour Laboratorio Niko Romito Srl.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53286851346771,"sku":"NR377","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/minestra_2000_2000.webp?v=1791941126"},{"product_id":"zuppa-di-legumi","title":"Soupe de légumineuses","description":"\u003cp\u003eUne soupe composée de \u003cstrong\u003eharicots ronds, lentilles, pois chiches, pois décortiqués, lentilles décortiquées et pommes de terre\u003c\/strong\u003e, enrichie d'\u003cstrong\u003ehuile d'olive extra vierge, d'oignon et de carotte.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes légumineuses sèches sont mises ensemble, crues, dans de l'eau salée, puis cuisent dans un environnement confiné, tel une petite serre à vapeur, où la chaleur enveloppe et concentre les saveurs. Une technique de cuisson qui préserve la structure, l'identité et la consistance. Une soupe harmonieuse, riche mais nette, où chaque élément demeure reconnaissable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un plat complet, nutritif et naturellement équilibré, pensé pour le quotidien. Une préparation essentielle, sans conservateurs, qui grâce à un procédé attentif peut être conservée à température ambiante jusqu'à 18 mois, tout en maintenant intactes qualité et sécurité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette soupe exprime la philosophie du Laboratorio Niko Romito : la technique au service du goût, la simplicité comme forme de précision, la nourriture comme geste concret de soin et de partage. La production, selon la recette exclusive du Chef Niko Romito, est confiée à une petite entreprise qui interprète pleinement les valeurs du Laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eeau, légumineuses 18,5 % (haricots ronds, pois chiches, lentilles, pois décortiqués, lentilles décortiquées), flocons de pommes de terre, huile d'olive extra vierge, sel, oignon déshydraté, carotte déshydratée, antioxydant : acide ascorbique, épices (romarin, sauge, ail, laurier, baies de genièvre, poivre noir, basilic), arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeur énergétique 376 kJ\/89 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses 2,4 g\u003cbr\u003edont acides gras saturés 0,4 g\u003cbr\u003eGlucides 12,0 g\u003cbr\u003edont sucres 0,9 g\u003cbr\u003eProtéines 3,7 g\u003cbr\u003eFibres 2,5 g\u003cbr\u003eSel 1,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDétails\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOUPE DE LÉGUMINEUSES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE DES INGRÉDIENTS : \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUE \/ NON UE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit dans un établissement utilisant :\u003c\/strong\u003e CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN, POISSON, SOJA, LAIT ET FRUITS À COQUE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODE DE CONSERVATION :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003econserver à température ambiante ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduit et conditionné par :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eIL “TARTUFO DI PAOLO” di Emanuele Menichini \u0026amp; C. S.A.S., Via Fonteciterna 14\/A - 06038 Spello (PG) IT pour Laboratorio Niko Romito Srl.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53292740936019,"sku":"NR376","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/zuppa_2000_2000.webp?v=1791941127"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/collections\/Dispensa_Collezione.png?v=1791959310","url":"https:\/\/shop.laboratorionikoromito.it\/fr\/collections\/dispensa.oembed","provider":"Laboratorio Niko Romito","version":"1.0","type":"link"}