{"product_id":"minestra-legumi-e-cereali","title":"Soupe de légumineuses et céréales","description":"\u003cp\u003eUne soupe qui associe \u003cstrong\u003eorge et épeautre non perlé\u003c\/strong\u003e à une sélection de \u003cstrong\u003eharicots ronds, lentilles, pois chiches, pois décortiqués et lentilles décortiquées\u003c\/strong\u003e, complétée par de la \u003cstrong\u003epulpe de tomate, de l'huile d'olive extra vierge, de l'oignon et de la carotte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes légumineuses, sèches, sont mises toutes ensemble crues dans de l'eau salée.\u003cbr\u003eLes ingrédients sont ensuite cuits pendant environ 35-40 minutes dans un environnement clos, comme dans une petite serre à vapeur, où la chaleur enveloppe et concentre, exaltant chaque nuance.\u003cbr\u003eUne technique de cuisson qui préserve la structure, l'identité et la texture. Une préparation équilibrée, complète et naturellement rassasiante. La présence de l'épeautre non perlé et de l'orge restitue une texture pleine et authentique, capable de raconter le rythme lent des céréales complètes. La tomate lie les ingrédients avec discrétion, sans les masquer, tandis que l'huile d'olive extra vierge complète le profil avec rondeur et harmonie.\u003cbr\u003eUne soupe pensée pour la table de tous les jours, qui interprète la vision du Laboratorio Niko Romito : transformer la tradition en un geste contemporain, où technique, goût et nutrition cohabitent en équilibre. La production selon la recette exclusive du chef Niko Romito est confiée à une petite entreprise qui interprète pleinement les valeurs du Laboratorio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eeau, légumineuses et céréales 21% (ORGE, ÉPEAUTRE, haricots ronds, pois chiches, lentilles, pois décortiqués, lentilles décortiquées), pulpe de tomate (tomates, sel marin, correcteur d'acidité : acide citrique), huile d'olive extra vierge, oignon déshydraté, carotte déshydratée, sel, farine de pois chiches, antioxydant : acide ascorbique, épices (romarin, sauge, ail, laurier, baies de genièvre, poivre noir, basilic), arôme (extrait végétal).\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValeurs Nutritionnelles\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeur énergétique 2392 kJ\/577 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses 47,0 g\u003cbr\u003edont Acides Gras Saturés 28,0 g\u003cbr\u003eGlucides 29,0 g\u003cbr\u003edont Sucres 24,0 g\u003cbr\u003eProtéines 9,4 g\u003cbr\u003eFibres 11 g\u003cbr\u003eSel 0,14 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003edétails\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOUPE DE CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE DES INGRÉDIENTS : \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUE \/ NON UE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLERGÈNES :\u003c\/strong\u003e céréales contenant du GLUTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit dans un établissement utilisant : POISSON, SOJA, LAIT ET FRUITS À COQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCONDITIONS DE CONSERVATION :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003econserver à température ambiante, après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduit et conditionné par :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eIL “TARTUFO DI PAOLO” di Emanuele Menichini \u0026amp; C. S.A.S., Via Fonteciterna 14\/A - 06038 Spello (PG) IT pour Laboratorio Niko Romito Srl.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53286851346771,"sku":"NR377","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/minestra_2000_2000.webp?v=1791941126","url":"https:\/\/shop.laboratorionikoromito.it\/fr\/products\/minestra-legumi-e-cereali","provider":"Laboratorio Niko Romito","version":"1.0","type":"link"}