{"product_id":"olio-evo-intosso","title":"Olio EVO Intosso","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eOlio Extravergine di Oliva INTOSSO Laboratorio Niko Romito\u003c\/strong\u003e proviene dalla campagna di raccolta \u003cstrong\u003e2025\/2026\u003c\/strong\u003e ed è ottenuto esclusivamente da olive \u003cstrong\u003e100% italiane\u003c\/strong\u003e della varietà Intosso, cultivar autoctona dell’Abruzzo. Le olive vengono selezionate e frante per il Laboratorio da un \u003cstrong\u003eproduttore abruzzese\u003c\/strong\u003e, scelto per l’attenzione ai processi di estrazione, effettuati unicamente mediante procedimenti meccanici a temperature controllate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto olio è un \u003cstrong\u003eblend esclusivo di varietà Intosso\u003c\/strong\u003e, creato appositamente dallo chef \u003cstrong\u003eNiko Romito\u003c\/strong\u003e a partire da oli monovarietali Intosso ottenuti \u003cstrong\u003edalla stessa campagna di raccolta e dalle stesse olive\u003c\/strong\u003e, ma lavorati con \u003cstrong\u003eprocessi differenti\u003c\/strong\u003e. L’unione di queste diverse lavorazioni consente di raggiungere un profilo organolettico unico, equilibrato e selezionato, espressione di una ricerca mirata sul gusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore verde intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime un fruttato deciso ma elegante, con note erbacee fresche e pungenti. Al palato è potente, caratterizzato da una ricca carica vegetale e da un \u003cstrong\u003eequilibrio armonico tra amaro e piccante\u003c\/strong\u003e, persistente e piacevole. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn olio dalla personalità netta, nato dalla volontà di amplificare ed esaltare i sapori dei prodotti del Laboratorio Niko Romito: un ingrediente da utilizzare a crudo, su preparazioni dolci e salate, per valorizzarne ogni sfumatura aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato: 250ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngredienti\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eOlio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine olive:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà: \u003c\/strong\u003eIntosso (blend esclusivo da monovarietali Intosso)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo ideale:\u003c\/strong\u003e a crudo su zuppe di legumi, carni rosse alla griglia, ortaggi crudi e cotti, bruschette, pinzimonio, patate lesse, formaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfilo aromatico: \u003c\/strong\u003eprofumi di pomodoro, carciofo, erbe aromatiche.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOLIO OTTENUTO CON OLIVE COLTIVATE E FRANTE IN ITALIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAMPAGNA DI RACCOLTA OLIVE 2025\/2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValori Nutrizionali\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali medi per 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValore Energetico 3386 kJ \/ 824 kcal\u003cbr\u003eGrassi 92,0 g\u003cbr\u003edi cui Acidi Grassi Saturi 18,0 g\u003cbr\u003eCarboidrati 0 g\u003cbr\u003edi cui Zuccheri 0 g\u003cbr\u003eProteine 0 g\u003cbr\u003eSale 0g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003edettagli\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO MONOCULTIVAR INTOSSO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSERVARE IN UN LUOGO FRESCO AL RIPARO DA LUCE DIRETTA E CALORE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeggere sedimentazioni testimoniano la decantazione naturale del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConfezionato per:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLaboratorio Niko Romito Srl Via degli Artigiani 20, Castel di Sangro AQ\u003cbr\u003enello stabilimento di Ursini srl Via S.Maria la Nova, 12 Fossacesia CH.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53239213097299,"sku":"NR359","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/olio-intosso-cover.jpg?v=1773675532","url":"https:\/\/shop.laboratorionikoromito.it\/it-int\/products\/olio-evo-intosso","provider":"Laboratorio Niko Romito","version":"1.0","type":"link"}