{"product_id":"zuppa-di-legumi","title":"Zuppa di legumi","description":"\u003cp\u003eUna zuppa composta da \u003cstrong\u003efagioli tondini, lenticchie, ceci, piselli decorticati, lenticchie decorticate e patate\u003c\/strong\u003e, arricchita con \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva, cipolla e carota.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI legumi, secchi, vengono messi tutti insieme crudi in acqua e sale poi cuociono insieme in un ambiente raccolto, come in una piccola serra di vapore, dove il calore avvolge e concentra. Una tecnica di cottura che preserva struttura, identità e consistenza. Una zuppa armonica, ricca ma pulita, dove ogni elemento rimane riconoscibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl risultato è un piatto completo, nutriente e naturalmente equilibrato, pensato per la quotidianità. Una preparazione essenziale, senza conservanti, che grazie a un processo attento può essere conservata a temperatura ambiente fino a 18 mesi, mantenendo intatte qualità e sicurezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta zuppa esprime la filosofia del Laboratorio Niko Romito: la tecnica al servizio del gusto, la semplicità come forma di precisione, il cibo come gesto concreto di cura e condivisione. La produzione su ricetta esclusiva di Chef Niko Romito è affidata ad una piccola azienda che interpreta appieno i valori del Laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIngredienti\u003c\/h6\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eacqua, legumi 18,5% (fagioli tondini, ceci, lenticchie, piselli decorticati, lenticchie decorticate), fiocchi di patate, olio extravergine di oliva, sale, cipolla disidratata, carota disidratata, antiossidante: acido ascorbico, spezie (rosmarino, salvia, aglio, alloro, bacche di ginepro, pepe nero, basilico), aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eValori Nutrizionali\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali medi per 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValore Energetico 376 kJ\/89 kcal\u003cbr\u003eGrassi 2,4 g\u003cbr\u003edi cui Acidi Grassi Saturi 0,4 g\u003cbr\u003eCarboidrati 12,0 g\u003cbr\u003edi cui Zuccheri 0,9 g\u003cbr\u003eProteine 3,7 g\u003cbr\u003eFibre 2,5 g\u003cbr\u003eSale 1,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003edettagli\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUPPA DI LEGUMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE INGREDIENTI: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUE \/ NON UE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto in uno stabilimento che fa uso di\u003c\/strong\u003e: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, PESCE, SOIA, LATTE E FRUTTA A GUSCIO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITÀ DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003econservare a temperatura ambiente, dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProdotto e confezionato da:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eIL “TARTUFO DI PAOLO” di Emanuele Menichini \u0026amp; C. S.A.S., Via Fonteciterna 14\/A - 06038 Spello (PG) IT per Laboratorio Niko Romito Srl.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laboratorio Niko Romito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53292740936019,"sku":"NR376","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1559\/6437\/files\/10496587596115_1.jpg?v=1773924103","url":"https:\/\/shop.laboratorionikoromito.it\/it-int\/products\/zuppa-di-legumi","provider":"Laboratorio Niko Romito","version":"1.0","type":"link"}