PANETTONE AL CIOCCOLATO

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Dalla selezione delle migliori materie prime e da un lungo processo di lavorazione che prevede quattro lavorazioni dell’impasto e tre fasi di fermentazione, nasce Il Panettone al cioccolato, la versione golosa del tradizionale lievitato natalizio. Lievito madre dalla fermentazione delle uve del vigneto di Casadonna, farina di grano tenero biologico, tuorlo d’uovo da allevamento a terra, bacche di vaniglia Bourbon da agricoltura biologica, burro di latteria, miele di agrumi, pregiato cioccolato monorigine Tanzania in scaglie, scorze d’arancia tagliata, lavorata e candita a mano per preservare personalità, aromi, struttura, sapore e proprietà organolettiche del frutto. Non contiene conservanti.

Singola confezione peso netto 1kg
Singola confezione peso lordo 1,4kg

 

Ingredienti

Farina di GRANO Tenero tipo "0" *, BURRO, Cioccolato Morogoro "68%" (granella di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di SOIA) (10%), Tuorlo d'UOVO, Acqua, Lievito Madre (Farina di GRANO Tenero tipo "0" *, Acqua), Zucchero Semolato, Scorza Di Arancia Artigianale (10%) (Scorza D'arancia*, Zucchero Semolato, Acqua), Zucchero Grezzo, Miele Di Agrumi, PANNA Fresca, MANDORLA*, Vaniglia Bourbon (Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, vaniglia Bourbon), Pasta d'Arancia (Scorza d’arancia, Zucchero), LATTE*, Sale Marino.

Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g:

Energia 1954 kj/467 kcal 
Grassi 27,5 g
Grassi saturi 16,2 g
Carboidrati 45,1 g
Zuccheri da carboidrati 22,3 g
Fibre 2,8 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,158 g

allergeni

CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO

Prodotto in uno stabilimento che fa uso di: 

SOIA, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SEDANO, SOLFITI.

dettagli

Modalità di conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Modalità di consumo: per gustare appieno i sapori e i profumi, si consiglia di servire il panettone a una temperatura di circa 26/28°C.

Prodotto e confezionato a mano presso:

SPAZIO srl – LABORATORIO NIKO ROMITO

Strada Statale 17 km 150.3
Castel di Sangro 67031 (AQ)

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