Il Panettone classico nasce da un lungo e preciso processo di lavorazione che coinvolge ben quattro fasi di impasto e tre fasi di fermentazione, per garantire una lievitazione perfetta e una consistenza soffice e leggera. Ogni dettaglio, dalla selezione degli ingredienti alla preparazione, è pensato per offrire un'esperienza unica. La nostra ricetta si fonda sull'utilizzo esclusivo delle migliori materie prime provenienti da filiera agricola biologica, un connubio di qualità e autenticità.
Il cuore del nostro Panettone è il lievito madre naturale, che, grazie alla sua lenta fermentazione, regala una texture delicata e un aroma inconfondibile. A questo si aggiungono farina di grano tenero biologico, tuorlo d'uovo da allevamento a terra, e il profumo avvolgente delle bacche di vaniglia Bourbon. Il burro da panna fresca e il miele di agrumi arricchiscono il dolce di una morbidezza unica, mentre l’uvetta sultanina e le scorze d’arancia artigianali donano freschezza e una leggera nota agrumata che esalta la dolcezza naturale del prodotto.
Un tocco finale di mandorla biologica siciliana aggiunge una fragranza delicata che rende il Panettone ancora più aromatico e digeribile. Il risultato è un prodotto che non solo conquista al primo morso, ma che, grazie alla sua naturale lievitazione e alla selezione di ingredienti genuini, è privo di conservanti e particolarmente leggero, rendendolo ideale anche per chi cerca un dolce artigianale e sano.
Singola confezione peso netto 1kg
Singola confezione peso lordo 1,4kg
