Natives Olivenöl extra Cucco

Das Monovarietale-Olivenöl Extra Vergine CUCCO vom Laboratorio Niko Romito entsteht aus einer Auswahl von 100 % italienischen Oliven der Sorte Cucco. Dabei handelt es sich um eine originelle und neue Varietät, die für das Labor von einem Produzenten aus den Abruzzen verarbeitet wird, der aufgrund seiner Sorgfalt bei den Extraktionsprozessen ausgewählt wurde, die ausschließlich durch mechanische Verfahren bei kontrollierten Temperaturen erfolgen.

Es handelt sich um ein exklusives Monovarietale mit elegantem und delikatem Charakter, konzipiert für alle, die ein harmonisches, raffiniertes und vielseitiges Olivenöl lieben. In der Nase eröffnet es sich mit einer sanften Fruchtigkeit, die einen Eindruck von feiner und samtiger Süße vermittelt, ganz anders als die kräftigen und intensiven Profile anderer Sorten. Am Gaumen bestätigt es sich als delikat, mit sehr geringer Bitterkeit und Schärfe, was es perfekt macht, um feine Zutaten zu unterstreichen, ohne sie zu überlagern.

Ein Öl, das aus dem Wunsch heraus entstand, die Aromen der Produkte des Laboratorio Niko Romito zu verstärken und hervorzuheben: eine Zutat, die roh verwendet wird, sowohl für süße als auch für herzhafte Zubereitungen, um jede aromatische Nuance zur Geltung zu bringen.

Das Monovarietale-Olivenöl Extra Vergine CUCCO entfaltet sein volles Potenzial bei roher Verwendung, auf Gerichten mit weißem Fisch, leichtem Gemüse, Carpaccio und anderen feinen Speisen, bei denen seine aromatische Eleganz voll zur Geltung kommen kann.

Format: 250ml